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转基因食物到底有哪些危害?

2016-01-27 养生禁忌 作者:zhhui 点击: 评论:
利用现代分子生物技术手段,依照人类的需求(比如说:高产、抗病虫害、高营养等),把一些生物的基因移植到其他物种上,改变了原有生物的遗传物质。被直接食用的转基因食品,或以原材料身份被加工的转基因食品,都称“转基因食品”。
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转基因食品的危害

2012年,美国一科研机构发布了其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果,引起了国际的强烈反对。绿色和平认为,用中国儿童作为转基因大米的实验对象是极其不负责任的行为,希望中国政府审核该研究的合法性,并对受到影响的儿童提供医疗和法律援助。那么,转基因食品的危害有哪些?

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一、转基因食物案例

1、1997-1998年,英国等实验分析发现转基因食品导致某些动物健康异常和种植区域出现异常。英国政府资助的研究显示,食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。

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2、1997德国农民克劳纳开始种植先正达Bt-176玉米试验田,头三年,玉米长势喜人、毫无虫害,当2001年,他将这种玉米用来喂养母牛时,牛开始剧烈腹泻并停止产奶,最后,他总共损失了70头牛。2004年先正达研发的转基因Bt-176玉米爆发丑闻,德国黑森州北部农民从1997年开始试种Bt-176玉米,并用作奶牛的补充饲料,2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后,所有的牛都死了。2004年瑞士联邦技术研究院踢球植物学研究所海尔比克教授发现,Bt-176中的用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素,无法分解,最终毒死了奶牛。

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3、2004年7月28日,美国国家科学院完成了特别专题研究并发布研究报告,指明:转基因食品可导致难以预见的主基因(HostDNA)破坏,而用现有的审核和监测系统,美国各政府机构不能发现这些破坏。

美国国家科学院列举了审核转基因食品产品的时候所没发现的异常:(1)食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠,出现血细胞和肝脏细胞异常、肝脏比没食用的更重;(2)食用了转基因玉米的猪,在美国中西部农场出现假孕或不育;(3)食用了转基因玉米饲料的母牛,在德国实验农场非正常死亡;(4)使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍;(5)英国市场出现转基因大豆食品后,居民的过敏症上升了50%,巴西出现同样状况;(6)被长期认为“安全”的转基因玉米,其效果并非如推广者说的那么理想,例如,菲律宾食用者出现了皮肤、小肠和呼吸系统的异常反应。

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4、2007年10月和11月,美国《纽约时报》等媒体报道,经过长期周密跟踪观察,发现有两种转基因玉米种植导致伤害蝴蝶生存,对生态环境安全的威胁程度已经超出可接受水平。为此,欧盟已经做出了初步决定、禁止该转基因玉米的种子销售使用。

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二、转基因食物到底有哪些危害?

1、营养破坏

转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化,会降低食品的营养价值,使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

转基因食物到底有哪些危害?

2、或不安全

未进行较长时间的安全性试验:基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性,它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份,未进行长时间的安全试验,没有人知道这类食品是安全的。

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3、嗜酸性肌痛

Mayeno,A.N.等(1994)报告,发生一种新的,不明原因的病症,主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题,记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等,1993;Love,L.A.等,1993)。后查明系日本一公司生的基因化工程细菌产生的色氨酸所致。食用者在3个月后发病,导致37人死亡,1500人体部份麻痹,5000多人发生偶尔性无力。据测定,含量为0.1%便可杀死人体。

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然而,目前世界范围内,人们对转基因食品的安全性依旧争论不休。鉴于目前公众对于转基因食品的争议看法,一些公司在标识的时候,刻意标注不明显,消费者需要仔细查看。网上流传的其他一些关于转基因食品的鉴别方法,也并没有什么科学依据。

迄今为止,转基因食品没有发生过经过证实的食用安全问题,因此,所有通过安全评价获得安全证书的转基因食品都是安全的。

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标题:转基因食物到底有哪些危害?
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(编辑:clove /智慧轩)

关键词:转基因,转基因食物,转基因危害

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